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Domaines François Lurton

Millefeuille multicolore
mercredi 28 octobre 2009
par émilie

Comme promis, voici la recette du millefeuille multicolore.

Cet apéritif se compose de trois ingrédients : une tranche de betterave rouge, une de mozarella et une tomate cerise.

Tout ça relevé par une vinaigrette.

On peut la présenter en bouchées apéritives comme ici ou en entrée, en coupant les ingrédients en dés et en présentant en cercle, grâce à des cercles à pâtisserie.

Alors, je remercie Sabine de m’avoir fait goûter cette association. Simple, bon et joli ... tout ce que j’aime.

(JPG)

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