Site en travaux

Attention : un problème technique (serveur MySQL) empêche l'accès à cette partie du site. Merci de votre compréhension.

Dernière mise à jour
aujourd'hui
   
Recettes :
Visites : 0

Domaines François Lurton

Crème au mascarpone
mardi 10 novembre 2009
par émilie

INGRÉDIENTS :

  • 230 g de mascarpone
  • 300 g de crème fleurette
  • 1 gousse de vanille
  • 2 CS de sucre glace

Verser le mascarpone dans un bol, fouetter grossièrement puis ajouter la crème, le sucre et la vanille.

Fouetter le mélange jusqu’à formation de petits pics mous : la crème doit être onctueuse et veloutée.

Couvrir avec du film alimentaire et réfrigérer.

(JPG)

À servir, par exemple, avec des figues rôties au miel, des pistaches émondées et des crêpes dentelles.


Répondre à cette recette
Recettes de cette rubrique
  1. Yaourts sucrés
    18 avril 2006

  2. Yaourts aux fruits
    18 avril 2006

  3. Yaourts aux biscuits
    18 avril 2006

  4. Soufflé au chocolat
    18 avril 2006

  5. Semoule au lait
    18 avril 2006

  6. Riz au lait
    18 avril 2006

  7. Mousse au chocolat
    18 avril 2006

  8. Mousse au chocolat
    18 avril 2006

  9. Îles flottantes
    18 avril 2006

  10. Crème pâtissière
    18 avril 2006

  11. Crème aux oeufs
    18 avril 2006

  12. Crème anglaise
    18 avril 2006

  13. Chantilly
    18 avril 2006

  14. Fondue au chocolat
    27 mai 2006

  15. Chantilly vanillée
    26 juin 2006

  16. Chantilly au chocolat
    26 juin 2006

  17. Œufs à la neige, crème au café
    21 août 2006

  18. Nougat glacé
    21 août 2006

  19. Mousse au citron
    21 août 2006

  20. Farandole de desserts
    14 novembre 2006

  21. Crème brûlée à la pistache
    29 novembre 2006

  22. Crème catalane au chocolat
    30 novembre 2006

  23. Crèmes au nutella
    12 décembre 2006

  24. Tourbillons au chocolat
    6 mars 2007

  25. Flan pâtissier
    20 mars 2007

  26. Coupes printanières
    8 juillet 2007

  27. Panna Cotta aux fruits rouges
    13 novembre 2007

  28. MOUSSE AUX DEUX CHOCOLATS
    15 février 2008

  29. Crème au mascarpone
    10 novembre 2009