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Domaines François Lurton

Bouchons aux herbes
mercredi 19 avril 2006
par émilie

12 bouchons

PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 15 minutes environ

INGRÉDIENTS : • 1 assortiment d’ herbes hachées finement ou séchées (2 pincées de chaque)
-   ciboulette
-   persil
-   basilic
-   thym • 20 g de beurre fondu • 1 cuillère à soupe rase de moutarde • 25 g de gruyère râpé • 50 g de crème fraîche • 2 œufs • sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs et ajouter la crème.

Ajouter les autres ingrédients.

Verser la préparation dans des moules en silicone à petits fours.

Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Attendre 7 / 8 minutes avant de démouler.

(JPG)

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Derniers échanges sur les recettes :
Bouchons aux herbes
samedi 19 avril 2008
Ces bouchons se servent froids ??? Merci pour votre réponse à francoise.ducreuxpapin@hotmail.fr


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Bouchons aux herbes
lundi 15 octobre 2007
par Ken
J’ai un léger souci : j’ai réalisé cette recette une fois aux herbes, et une fois crevettes/piment. Les deux fois, mes bouchons ont collé aux moules. Certes, j’utilise de l’aluminium, mais voyez vous un moyen d’éviter ça ? Je pensais que le beurre déjà contenu dans la recette m’éviterait ce désagrément. C’est dommage, parce que c’est joli, original, et très bon !!!!!


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Bouchons aux herbes
lundi 22 mai 2006
par Ulricha
Excellent !!!J’ai fait l’équivalent de 6 tartelettes ,avec 5mn de cuisson en plus . Très facile à faire ,rapide et succès garanti !!!


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