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Domaines François Lurton

Oignon au four
lundi 2 novembre 2009
par émilie
Pour obtenir des oignons moelleux, avec un goût un peu sucré ... et tout ça sans matière grasse !

Laisser les oignons tels quels, avec leur peau.

Les piquer avec un couteau.

Les placer dans un plat qui passe au micro-ondes.

Faire cuire à pleine puissance 10 minutes environ selon la grosseur des oignons.

Éplucher et couper en morceaux.

(JPG)

Ces oignons peuvent par exemple être associés à des betteraves rouges et de la mâche, pour une salade savoureuse.

(JPG)

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Derniers échanges sur les recettes :
Oignon au four
mardi 3 novembre 2009
par ulricha
Merci pour cette recette Emilie. Je pense que comme beaucoup, nous négligeons les possibilités culinaires de notre MO. Et pourtant, c’est le mode de cuisson qui préserve le plus les vitamines de nos aliments. Sans compter la facilité d’utilisation (beaucoup moins de vaisselle sale) et la rapidité d’exécution.


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