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Domaines François Lurton

Clafoutis thon/tomate
vendredi 18 septembre 2009
par Ulricha


-  100g de farine
-  4 oeufs
-  20cl de lait
-  70g d’emmental râpé (facultatif)
-  1 boîte de thon (au choix)
-  2 ou 3 tomates
-  herbes de Provence

Mélanger la farine, le lait, les oeufs, et les herbes.

Ajouter le thon émietté, le fromage râpé.

Déposer les tomates en morceaux dans un moule à manqué beurré et fariné.

Verser la préparation dessus et faire cuire au four à 200° pendant 40mn


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