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Domaines François Lurton

Dips
lundi 20 juillet 2009
par émilie

Pas véritablement de recette mais je poste quand même pour donner des idées.

Il faut juste servir des légumes faciles à tenir avec les doigts (soit tels quels si ils petits, soit coupés, en bâtonnets par exemple) avec différentes sauces.

Chacun prend des légumes et les trempe dans la sauce qu’il souhaite.

Sur le plateau présenté sur la photo, j’avais mis

  • des tomates cerises
  • des radis
  • des bouquets de chou-fleur cru
  • des bâtonnets de carottes crues

Pour les sauces, soit vous prenez des sauces toutes prêtes, soit vous les faites vous-mêmes. Ici, pas beaucoup de temps, donc sauces toutes prêtes :

  • mayonnaise
  • ketchup
  • sauce tartare
  • sauce cocktail à l’armagnac

Ca peut aussi être une sauce au curry, un guacamole, une mayonnaise agrémentée d’ail, une sauce crème fraîche/ciboulette/échalote.

Bref, laissez libre cours à votre imagination.

(JPG)

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