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Domaines François Lurton

Avec un barbecue ?
mardi 23 juin 2009
par émilie

Dès que le beau temps pointe le bout de son nez (bon OK, c’est aléatoire dans notre région, mais ça arrive quand même), on adore manger du barbecue.

Seulement, pour accompagner les différentes viandes, j’essaie de varier les accompagnements.

Il y a évidemment les traditionnelles salades de pommes de terre, de riz, de carottes, de tomates ... Ca fonctionne toujours.

Mais de temps en temps, j’ai envie de changement. Je pioche bien sûr dans les recettes sur ce site, je vous propose donc un petit récapitulatif, histoire d’avoir des idées !!!

Alors pourquoi pas :

des salades
-  du coleslaw
-  la salade d’Hugo
-  une salade méchouia
-  une salade tricolore au melon

des légumes
-  des pommes de terre à l’ancienne
-  des brochettes de légumes
-  des pommes de terre braisées aux endives

Et puis, à faire sur le barbecue même
-  Les brochettes de poulet à la grecque
-  Les brochettes de fraises

Pour le dessert, tout est permis, bien sûr. En ce moment, pour nous, c’est banane au chocolat au barbecue ... le délice le plus total ... ou un tiramisu aux fraises, en verrines, ce qui est, je pense, un dessert idéal après un barbecue, léger en bouche et frais.

Bon avec tout ça, il est presque midi, ça m’a donné faim, je file !


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