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Domaines François Lurton

Quiche aux poireaux et au poulet + variations moelleux au chocolat
lundi 25 mai 2009
par émilie

Bonjour à tous,

Je sais, je me fais rare en ce moment ... et ce n’est même pas parce que je teste de nouvelles recettes, je n’en ai pas le temps.

Heureusement, d’autres ont le temps de faire de belles découvertes et nous le font partager.

Sabine propose ainsi une quiche aux poireaux et au poulet, réalisée tout simplement parce qu’il lui restait du poulet.

Peu importe la raison pour laquelle vous la faites finalement, le principal, c’est que ce soit bon.

Merci Sabine.

Je voulais aussi remettre en avant la recette de moelleux au chocolat, coeur de caramel. Nous l’avons dégusté 2 fois en une semaine (c’est dire si on a apprécié). Une fois avec du caramel et une fois avec un carré de chocolat blanc à la place du caramel. Mon mari préfère avec du chocolat blanc .. moi, j’aime les deux !! N’hésitez pas à tester cette semaine qui est, en plus, très simple .

Pour ma part, je prépare la pâte en avance, je la mets dans le moule à muffins en silicone et direction le frigo.

Au moment du dessert, je mets au four pour 8 minutes, j’attends 3 ou 4 minutes que ça tiédisse et je démoule directement dans les assiettes à dessert. Une manière simple de les déguster tièdes et tout frais ... avec une boule de glace ... hum !!

Bon appétit !


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