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Domaines François Lurton

Moelleux au chocolat, coeur au caramel
samedi 29 novembre 2008
par émilie

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de ma belle-soeur Christelle, BON ANNIVERSAIRE CHRISTELLE.

Pour l’occasion, ils sont allés manger au restaurant Carottes et Gingembre, un restaurant bio et végétarien tenu par le chef Chantal, situé à Saint Jean d’Angély en Charente-Maritime.

Ce restaurent vaut le détour, je vous montre par exemple le menu pour la période du 23 au 29 novembre.

Entrées
-  Cake aux tomates confites et aux épices
-  Velouté chaud de potiron (Végétalien)

Plats
-  Tajine accompagné de boulgour (Végétalien)
-  Fondue de mont d’or & ses pommes de terre

Desserts
-  Verrine aux poires & pain d’épices
-  Moelleux au chocolat au cœur fondant de caramel

Mes nièces y ont mangé le délicieux moelleux au chocolat, coeur caramel .

Chantal a gentiment passé la recette. Merci.

Alors, profitons-en !!!

Pour ma part, ça m’a vraiment donné envie d’essayer.

Surtout que comme dit le chef, c’est tellement simple à faire que même les enfants peuvent le faire.

Quand j’aurais essayé, je mettrais une photo.

Bon appétit.


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