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Domaines François Lurton

Blinis
jeudi 6 décembre 2007
par émilie

15 blinis environ

INGRÉDIENTS :
-  1 yaourt nature
-  100 g de farine
-  1 oeuf
-  1/2 paquet de levure chimique
-  1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients soigneusement.

Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

Dans une poêle chaude, déposer des boules de pâte.

Dès que des petites bulles apparaissent, retourner les blinis pour cuire l’autre côté.

(JPG)

Vous pouvez les accomoder de multiples façons.

Par exemple,
-  carré frais / tomates séchées
-  tarama au saumon / oeufs de lompe
-  boursin / saumon fumé / ciboulette
-  jambon cru / demi tomate cerise
-  mousse de thon / boursin salade (coupé de deux en épaisseur)
-  rondin de chèvre / miel (à servir chauds)
-  pommes (coupées en quartiers et revenus dans un peu de beurre) / magret de canard séché
-  oeufs de lompe noirs
-  roquefort / noix
-  taztziki aux concombres

(JPG)

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Derniers échanges sur les recettes :
Blinis
mardi 18 décembre 2007
Très bonne recette, et tellement facile à faire. Ils se conservent très bien 24h au frigo,dans une assiette bien filmée. Les passer 30secondes à 400w ou les sortir à l’avance du frigo. merci beaucoup. Annie


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    Blinis
    mercredi 19 décembre 2007
    par émilie
    Contente que cette recette t’ait donné satisfaction Annie. Ils se conservent effectivement très bien, je prévois d’ailleurs de les faire la veille de noël et de les garnir le matin. Ca a aussi son côté pratique !

    Répondre à ce message

Blinis
jeudi 6 décembre 2007
par Clémentine
Elle est si simple ta recette, il faut vraiment que j’essaie de les faire moi même la prochaine fois ! Et bravo pour ta jolie déco de blog aux couleurs de Noël :-)


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    Blinis
    mercredi 19 décembre 2007
    par émilie
    Oui, c’est une recette très simple et qui donne de très bons résultats, n’hésites pas à la tester. Et merci pour les compliments sur la déco ... le mérite en revient surtout à mon frère, le graphiste en chef :-)) Merci frérot !

    Répondre à ce message

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