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Domaines François Lurton

Minis cakes oignons / lardons / fromage
samedi 9 juin 2007
par émilie

cinquantaine de minis financiers environ

PRÉPARATION : 10 minutes

CUISSON : 18 minutes environ par fournées

INGRÉDIENTS :
-  150 g de farine
-  ½ sachet de levure chimique
-  3 oeufs
-  6 cuillères à soupe de lait
-  50 g de beurre fondu
-  2 cuillères à café de moutarde
-  sel, poivre
-  2 oignons
-  50 g de gruyère
-  50 g de comté
-  100 g de lardons

Préchauffer le four à 170°C.

Fouetter les œufs et la farine.

Ajouter le lait, puis la levure puis le beurre, puis la moutarde.

Saler, poivrer.

Hâcher les oignons et les fromages.

Ajouter à la préparation les lardons et les oignons et fromages hachés.

Garnir les moules à minis financiers.

Faire cuire 18 minutes environ au four.

(JPG)

On parle de cette recette dans l’édito du 09 juin 2007


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