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Domaines François Lurton

Tartelettes amandines aux poires et pépites de chocolat
mardi 29 mai 2007
par émilie

30 minis tartelettes

PRÉPARATION : 10 minutes

CUISSON : 20 minutes environ

INGRÉDIENTS :
-  60 gr d’amandes en poudre
-  45 gr de farine
-  100 gr de sucre
-  1 sachet de sucre vanillé
-  3 blancs d’oeufs
-  55 gr de beurre mou.
-  poires au sirop
-  pépites de chocolat

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients soigneusement, la préparation doit être bien lisse et homogène.

Répartir cetet préparation dans les moules.

Déposer dessus des lamelles de poires puis des pépites de chocolat.

Mettre au four à 180°, 20 minutes environ. Les tartelettes doivent être légèrement dorées.

(JPG)

Source : La popotte de Manue

Post Scriptum :
J’ai garni ces tartelettes de poires et pépites de chocolat car c’est un mélange qu’on apprécie mais toutes les variantes sont possibles : pommes, cannelle, cassonnade, confiture, amandes ... tous les ingrédients sont possibles selon les goûts.

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