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Domaines François Lurton

Tarte aux poireaux et au brie
jeudi 14 décembre 2006
par sophie

INGRÉDIENTS :

-  1 pâte brisée
-  3 petits poireaux
-  3 oeufs
-  du lait
-  du brie
-  sel
-  poivre

Émincer les poireaux, les faire suer dans une sauteuse.

Étaler la pate dans une tourtière.

Dans un saladier battre les oeufs, puis ajouter le lait, sel et poivre, battre de nouveau.

Couper le brie en dés et l’ajouter à la préparation.

Mettre les poireaux dans le fond de tarte et verser la préparation dessus.

mettre au four (200°) pour environ 1/2 h

(JPG)

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