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Domaines François Lurton

Biscuits mous chocolat/nougatine
vendredi 20 octobre 2006
par émilie

40 biscuits environ

PRÉPARATION : 10 minutes

CUISSON : 6 minutes

INGRÉDIENTS : • 200 g de cassonade • 30 g de lait • 1 œuf • 110 g de beurre ou margarine • 220 g de pépites de chocolat ou de nougatine (ou les deux !) • 300 g de farine • 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger le lait, l’œuf, le beurre fondu et la levure.

Ajouter la farine pour obtenir une pâte. Ajouter enfin les pépites pour les répartir uniformément.

Sur une plaque (beurrée ou recouverte de papier sulfurisé), déposer des tas de pâte (la valeur d’une cuillère à café) en les séparant bien (les biscuits s’étalent un peu en cuisant).

Procéder en deux temps pour avoir assez de place sur la plaque.

Enfourner pour 6/7 minutes environ (le temps dépend de la taille des biscuits).

Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes environ avant de les enlever de la plaque.

(JPG)
Post Scriptum :
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Derniers échanges sur les recettes :
Biscuits mous chocolat/nougatine
vendredi 20 octobre 2006
par mamina
Ca ressemble à des cookies ?


Répondre à ce message

    Biscuits mous chocolat/nougatine
    vendredi 20 octobre 2006
    par émilie

    eh bien non, justement

    Et je trouve que c’est tout l’intérêt de cette recette. Ca change des cookies mais on a autant de plaisir à les manger.

    La tester, c’est l’approuver :-)


    Répondre à ce message

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