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Domaines François Lurton

Crème au chocolat onctueuse
jeudi 19 octobre 2006
par Ulricha

INGRÉDIENTS :
-  50 cl de lait
-  20g de Maïzena
-  2 jaunes d’oeufs
-  200g de chocolat noir
-  40 g de sucre en poudre
-  2 cuillères à soupe de crème fraîche

Délayer la maïzena dans le lait froid. Ajouter le sucre et les jaunes d’œufs. Bien mélanger, puis ajouter le chocolat cassé en morceaux.

Pour un MO de 750w, mettre la préparation dans un saladier un peu haut, et faire cuire 2mn puis bien mélanger avec un fouet, recommencer l’opération jusqu’à un total de 8mn .

Bien mélanger puis incorporer la crème fraîche. Mélanger de nouveau. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

PS : pour un MO plus puissant, faire cuire 6mn et pour un MO moins puissant, prolonger la cuisson 10mn.

(JPG)
Post Scriptum :
Pour un MO plus puissant, faire cuire 6mn et pour un MO moins puissant, prolonger la cuisson 10mn.

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Derniers échanges sur les recettes :
Crème au chocolat onctueuse
jeudi 4 mars 2010
par émilie
Contente que cette recette t’ait plu, comme tu dis, simple et goûteux, tout ce que j’aime !


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Crème au chocolat onctueuse
samedi 20 février 2010
J’ ai adopté cette recette depuis que je l’ai faite. c’est tout simplement excellent et toute ma famille en rafole. vraiment à faire et à refaire.


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Crème au chocolat onctueuse
samedi 22 décembre 2007
par Megan
ça a vraiment l’air délicieux mais... c’est pour combien de personnes ?


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    Crème au chocolat onctueuse
    dimanche 23 décembre 2007
    par Ulricha
    suivant la taille des ramequins et la gourmandise de chacun, je dirais 4/5 personnes. C’est une recette vraiment facile, rapide et excellente. L’essayer c’est l’adopter !!

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Crème au chocolat onctueuse
mardi 24 octobre 2006
par émilie

Merci Ulricha pour cette recette. Je viens de la réaliser et j’ai enfin trouvé la texture et le goût de la crème au chocolat que j’achète depuis longtemps.

En plus, le micro-ondes simplifie la tâche :-)

J’ai rajouté une photo à ta recette. J’espère qu’elle donnera envie aux autres de tester cette recette qui nous a séduite.

Merci encore




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    Crème au chocolat onctueuse
    lundi 30 octobre 2006
    par Ulricha
    Ma fille a fait cette recette en remplaçant le chocolat par 2cc de parfum vanille .Très bon aussi . biz

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    Crème au chocolat onctueuse
    dimanche 23 décembre 2007
    par Ulricha
    C’est vrai qu’elle ressemble à une certaine crème du commerce. On se lèverait tous pour en manger :-) Merci pour la photo Emilie !!

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