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Recettes :
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Domaines François Lurton

Pain de mie MAP
jeudi 28 septembre 2006
par Ulricha

INGRÉDIENTS :
-  10 cl d’eau
-  25 cl de lait
-  2 cc de sel
-  2 cs de sucre
-  20g de beurre
-  520g de farine
-  1 sachet de levure de boulangerie

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre ,dans la cuve de la MAP .Prog pain normal

Entier, à la sortie de la MAP

(JPG)

Coupé

(JPG)

Version toasté

(JPG)

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Derniers échanges sur les recettes :
Pain de mie MAP
lundi 16 octobre 2006
par émilie

Merci Ulricha, cette recette est super, le pain de mie est délicieux !

Je me suis permise de rajouter mes photos à ta recette, j’espère que tu ne m’en veux pas et qu’elles font honneur à ta recette !

Bises




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Pain de mie MAP
lundi 16 octobre 2006
par AQUARELLE
de qu’elle farine te sers-tu ?TYPE ?

, ?

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    Pain de mie MAP
    lundi 16 octobre 2006
    par émilie

    Je me permets de répondre, car j’ai justement fait ce pain de mie ce week-end (c’était d’ailleurs très bon, je mettrais la photo).

    J’ai tuilisé de la farine basique (de la T45) mais je pense que la T55 aussi marcherait.

    Bon pain de mie Aquarelle !


    Répondre à ce message

    Pain de mie MAP
    lundi 16 octobre 2006
    par Ulricha
    Ma réponse a disparu ??!!?? Je disais donc ,farine de blé ordinaire ,type 55 . Biz

    Répondre à ce message

Pain de mie MAP
vendredi 6 octobre 2006
par jacline

merci pour la recette

je l ai essayée c est très bien




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