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Domaines François Lurton

Coleslaw
Comme quoi les anglais aussi ont de bonnes recettes ...
lundi 17 juillet 2006
par émilie

4 personnes

PRÉPARATION : 15 minutes

REPOS : 30 minutes

INGRÉDIENTS : • ½ chou blanc • 2 ou 3 carottes • 1 pomme (grany smith) • 3 cuillères à soupe de mayonnaise • 3 cuillères à soupe de yaourt nature • 1 cuillère à soupe de sucre • 1 cuillère à soupe de vinaigre • sel, poivre

Couper le chou blanc en julienne.

Éplucher les carottes et le râper.

Laver et râper la pomme.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Dans un bol, mélanger le reste de ingrédients pour faire la sauce.

Mélanger la sauce aux légumes et placer au frais pour 30 minutes au moins.

(JPG)
Post Scriptum :
On peut ajouter dans la sauce de l’ail en poudre et on peut remplacer le yaourt par de la crème fraîche.

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