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Domaines François Lurton

Tartelettes amandines
jeudi 13 juillet 2006
par Ulricha

INGRÉDIENTS
-  125 g de farine
-  125 g de beurre
-  125 g de sucre en poudre
-  1 sachet de sucre vanillé
-  4 oeufs
-  1 c à c rase de levure
-  100g d’amandes en poudre
-  un peu de sucre glace
-  un peu d’amandes effilées
-  un peu de beurre pour les moules
-  moules à tartelettes

Faire chauffer le four à 150°/180° (th 5/6)

Faire fondre le beurre. Dans une terrine, mélanger le beurre, les sucres, et les oeufs un à un. Battre vivement. Ajouter la farine, la levure, et enfin, la poudre d’amandes. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse .

Beurrer les moules. Répartir la pâte en ne remplissant les moules qu’au 2/3. Parsemer d’amandes effilées.Faire cuire 20/25mn. Démouler tiède. Servir froides après avoir saupoudrer de sucre glace


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Derniers échanges sur les recettes :
Tartelettes amandines
mercredi 4 avril 2007
par émilie
Cette recette permet de faire combien de tartelettes ? j’aimerais tester un échantillon de tartelettes, donc je calcule mes proportions :-)


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    Tartelettes amandines
    mercredi 4 avril 2007
    par Ulricha
    A vrai dire, je ne sais plus trop. Ma plaque en silicone contient 6 empreintes de tartelettes, donc il me semble que je fais 8/9 tartelettes... Biz

    Répondre à ce message