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Domaines François Lurton

Vin de chicorée
mardi 11 juillet 2006
par Ulricha

ingrédients : 1 litre de vin rouge 12 ou 13° ,4 c à soupe rases de chicorée ,150g de sucre en poudre ,1 gousse de vanille fendue ,4 c à soupe d’alcool blanc

-Tout mélanger .Laisser macérer 24h puis ,filtrer et mettre en bouteille .


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Derniers échanges sur les recettes :
Vin de chicorée
vendredi 2 novembre 2007
COUCOU JE VOUYDRAIS SAVOIR COMBIEN DE TEMPS ON PEUT GARDER CE VIN MERCI DAVANCE POUR LA REPONSE


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    Vin de chicorée
    samedi 3 novembre 2007
    par Ulricha
    Comme tout alcool, je pense. J’en ai conservé une bouteille plus d’un an sans altération.

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    Vin de chicorée
    mardi 13 novembre 2007
    par Marnim

    Bonsoir à tous, Je suis tombé par hasard sur ce site et il m’a tout de suite plu. Je suis retraité de la Météo mais cela reste tout de meme une passion que je partage avec la cuisine notamment. Pour rester dans le sujet je suis d’accord avec ce qui a été dit car j’en fais moi meme, cela me rappelle un apéritif : le Cap Corse. S’il y a des amateurs de suze ou gentiane, vin d’oranges et liqueur de verveine-citronnelle ... j’ai !!

    Marnim


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      Vin de chicorée
      lundi 26 novembre 2007
      par Ulricha
      Le vin d’orange m’intéresse, j’adoooore !! Merci d’avance.

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Vin de chicorée
mardi 21 août 2007
par nanou
quel type de chicorée utiliser ??????????? celle liquide en supermarché ou autre ?????????? merci Nanou


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    Vin de chicorée
    mardi 21 août 2007
    par Ulricha
    il faut utiliser la traditionnelle en grains, vendue en paquet de 500g. Ni instantanée, ni liquide. Amicalement

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Vin de chicorée
mardi 15 mai 2007
C est 1 blague ?!


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    Vin de chicorée
    mercredi 16 mai 2007
    par Ulricha
    Goûtez d’abord, et vous me direz si la blague est bonne !! biz

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