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Domaines François Lurton

Gâteaux au chocolat
jeudi 22 juin 2006
par émilie

12 gâteaux

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 4 minutes 30 secondes

Ingrédients : • 160 g de chocolat noir pâtissier • 100 g de beurre froid en morceaux • 8 cl de lait • 3 oeufs • 120 g de sucre en poudre • 65 g de farine • 1 cuillère à café rase de levure chimique

Mélanger les oeufs, le sucre en poudre, la farine et la levure.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, le beurre et le lait au micro-onde. Bien mélanger le tout.

Incorporer le chocolat au mélange effectué précédemment.

Mettre le tout dans un moule à muffins en silicone adapté au micro-onde.

Faire cuire au micro-onde 4 min 30 pour une puissance de 900 watts.

Post Scriptum :

On peut aussi faire cette recette en un seul gâteau, le cuire dans ce cas 7 minutes.

On peut varier la recette de base :
-  moitié chocolat noir / moitié chocolat orange
-  du chocolat blanc ou aux noisettes à la place du noir On peut ajouter à cette préparation :
-  des morceaux de poires au sirop
-  50 g de noisettes
-  des écorces d’oranges confites

(JPG)

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