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Domaines François Lurton

Pancakes
La recette de ma belle-soeur Sophie (je me souviens encore de la première dégustation)
jeudi 13 avril 2006
par émilie

12 Pancakes environ

PRÉPARATION : 25 minutes

CUISSON : 35 minutes

INGRÉDIENTS : • 370 g de farine • 4 œufs • 50 cl de lait • 50 g de beurre fondu • 20 g de sucre en poudre • sel • ½ sachet de levure de boulanger déshydratée

Mélanger dans un saladier la farine, le sel, le sucre et la levure.

Battre les œufs avec le lait.

Creuser un trou dans la farine. Y verser peu à peu le mélange lait-œufs en tournant pour incorporer la farine au fur et à mesure. Ajouter le beurre.

Laisser reposer 2 heures au moins entre 20 et 25 °. Chauffer une noisette de beurre et cuire les pancakes.


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Derniers échanges sur les recettes :
Pancakes
samedi 14 octobre 2006
par mamans
rebonjour emilie c mamans du 95200 ou se situe ta region et tiens tu un resto car nous avons 2 semaines de vacances le 15 novembre et fais tu hotel merci


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    Pancakes
    lundi 16 octobre 2006
    par émilie

    Bonjour mamans,

    J’habite en Picardie mais je ne tiens ni restaurant ni hôtel. Je fais juste la cuisine en amateur pour famille et amis.

    Je suis flattée que tu aies pu croire le contraire :-)

    De toutes façons, pas de regret, la Picardie, en Novembre, c’est pas une région très accueillante :-)


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      Pancakes
      dimanche 11 février 2007
      par Pierre
      Perso je suis allé une fois à l’hôtel chez Milouse et j’ai un avis plutôt positif : J’ai eu de la brioche au petit déjeuner et le couchage est correct.

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        Pancakes
        dimanche 11 février 2007
        par émilie
        C’est gentil Pierre, tu auras le droit de revenir :-)

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Pancakes
samedi 14 octobre 2006
par mamans
bonjour c mamans du 95200 il y a t il une recette originale pour les pan cakes merci


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