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Domaines François Lurton

Sauté de porc au cidre
samedi 6 mai 2006
par émilie

4 personnes

PRÉPARATION : 30 minutes

CUISSON : 40 minutes

INGRÉDIENTS : • porc (morceau maigre) • champignons de Paris • ail • oignons • tomates • thym, laurier • sel, poivre

Faire revenir la viande avec un morceau de beurre.

Mettre l’ail et les oignons.

Ajouter les tomates coupées en quartiers.

Ajouter le sel, le poivre et du laurier.

Mettre 25 cl de cidre.

Ajouter les champignons.


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Derniers échanges sur les recettes :
Sauté de porc au cidre
mercredi 6 février 2008
par CYRIL
CETTE RECETTE EST EFFECTIVEMENT TRES FACILE J ATTEND LE RESULTAT AVEC IMPATIENCE JE SUIS NOVICE EN SE QUI CONCERNE LA PREPARATION DES REPAS


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    Sauté de porc au cidre
    jeudi 24 avril 2008
    par camille
    chere emilie je n’ai pas les proportions des aliments peux tu me les donner ? merci

    sauté de porc

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      Sauté de porc au cidre
      jeudi 24 avril 2008
      par émilie

      Bonjour Camille,

      Je n’ai pas mis les proportions car je le fais un peu au feeling. Disons que pour 4 personnes, je mets à peu près 350g de champignons, 1 boîte de tomates pelées, 1 ou 2 oignons selon leur taille, 1 gousse d’ail.

      Enfin, tout est adaptable, c’est surtout le cidre qui donne le bon goût à la viande. Et là,c’est une petite bouteille de 25 cl. Ensuite, selon si tu aimes les tomates et les champignons ...

      En tout cas, c’est bon :-))


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Sauté de porc au cidre
samedi 11 novembre 2006
merci pour cette excellente recette facile a préparer. Le cidre donne un goût particulier à la sauce, c’est vraiment très bon.Comme je n’avais pas de thym et de laurier j’ai mis du persil et du basilic à la place.Le résultat est concluant !


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