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Domaines François Lurton

Tarte à la tomate
La recette de Monique... merci Monique !
samedi 22 avril 2006
par émilie

8 personnes

PRÉPARATION : 15 minutes

CUISSON : 35 à 40 minutes

INGRÉDIENTS : • pâte brisée • 2 cuillères à soupe de moutarde • 150 g de gruyère • 4 tomates • sel, poivre • huile d’olive

Etaler la pâte dans le moule.

Piquer légèrement le fond à l’aide d’une fourchette.

Etaler la moutarde sur le fond et les bords.

Couper le gruyère en lamelles et les tomates en tranches épaisses.

Disposer les lamelles de gruyère sur la moutarde puis recouvrir avec les tranches de tomates.

Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Faire cuire au four, thermostat 7 (220°C).


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Derniers échanges sur les recettes :
Tarte à la tomate
vendredi 25 mai 2007
j’ajoute des olives noires et soupoudre de thym.miam


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Tarte à la tomate
mardi 27 juin 2006
par joce77
une autre variante, je mets sous les tomates des rondelles d’oignons, des lamelles de champignons frais et des lanières de jambon, sur les tomates je répartie deux c ç s de creme fraiche et sa deviens un plat unique pour un soir accompagné d’une salade verte j’adorre bise joce77


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    Tarte à la tomate
    mardi 27 juin 2006
    par latoquée

    Hum, je note ! ça me fait envie !

    Merci pour l’idée !

    biz’


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Tarte à la tomate
lundi 29 mai 2006
par Sophie
J’ai une variante pour la tarte à la tomate : ajouter du thon avant de mettre les tomates. C’est excellent !!


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