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Domaines François Lurton

Flamiche au maroilles
samedi 22 avril 2006
par émilie

6 / 8 personnes

PRÉPARATION : 20 minutes

CUISSON : 30 minutes environ

INGRÉDIENTS : • 1 rouleau de pâte brisée • 1 maroilles (200 g) • 3 oeufs • 1 pot de crème fraîche • sel, poivre

Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte.

Gratter la croûte du maroilles et le couper en grosses tranches.

Placer ces lamelles sur la pâte.

Battre les œufs en omelette avec la crème, le sel et le poivre.

Mettre cet appareil sur les tranches de maroilles.

Enfourner la flamiche au four à 200°C et laisser cuire 30 à 35 minutes.


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