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Domaines François Lurton

Oeufs en tomates
samedi 22 avril 2006
par émilie

4 personnes

PRÉPARATION : 3 minutes

CUISSON : 5 minutes

INGRÉDIENTS : • 4 belles tomates • 30 g de beurre • 4 œufs • sel, poivre

Evider les tomates et les faire revenir rapidement à la poêle dans le beurre chaud, sans les abîmer.

Saler et poivrer le fond des tomates

Casser un œuf dans chacune.

Faire cuire à four chaud, jusqu’à ce que le blanc prenne.


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