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mercredi 3 mars 2010
| éditos et zooms parus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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J’ai tellement peu de temps en ce moment que je ne peux mettre de recettes que à par coups.
J’ai pris quelques minutes aujourd’hui pour mettre en ligne 4 recettes.
Voici donc 4 nouveautés, 3 qui viennent d’Ulricha, et une de Maryline. C’est la première recette de Maryline, alors je te souhaite la bienvenue. Merci à toutes les deux pour vos recettes.
Au menu :
- Du poulet au porto
- Des bouchées sucrées/salées
- Des pilons de poulet au miel
- Tajine de poulet/pois chiches
Bon appétit
par mary1702
Un beau poulet
3 gousses d’ail
3 gousses d ’échalote
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d’huile normale ou d’huile d’olive
1 verre d’eau
3 verres de Porto
Préchauffage du four à 200 degrés
Dans un plat qui va au four, coupez les gousses d’ail et d’échalote en morceaux.
Ajoutez l’huile, le verre d’eau, le porto, le sel et le poivre.
Coupez le lien qui tient le poulet pour que celui-ci cuise bien au milieu.
Enlevez le surplus de peau et de graisse.
Mettez le poulet dans le plat
Arrosez le (...)
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par Ulricha
par Ulricha
par Ulricha
par Ulricha
pour un MO de 750W
4 pommes
50g de sucre en poudre
2 cs d’eau
quelques gouttes de jus de citron
1/2 verre d’eau bouillante
cannelle en poudre (facultatif)
Préparer le caramel. Dans une cocotte adaptée MO, verser le sucre, les 2 cs d’eau et le citron. Cuire 3/4mn au maximum pour que le caramel colore. Verser dessus le 1/2 verre d’eau chaude.
Éplucher, évider et couper en deux les pommes. Les disposer sur le caramel, (...)
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par émilie
150 g de sucre semoule
4 coings
30g de beurre doux
1 rouleau de pâte feuilletée
60g de gingembre frais
Pour la sauce :
200g de sucre semoule
40g de beurre demi sel
10cl de crème liquide entière
Préchauffer le four à 210 °C. Éplucher le gingembre.
Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole avec les épluchures (cela permet de conserver leur couleur). Couvrir d’eau froide et ajouter 50 g de sucre et 40 g de gingembre coupé en cubes, puis porter à (...)
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par émilie
Au départ j’avais entrepris de réunir ici toutes les recettes que j’ai piquées un peu partout...mais surtout testées et approuvées. Me voici maintenant rejointe par tout un petit groupe de gourmands qui partagent également avec vous leurs coups de coeur. Un grand merci à eux.
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