Dès que le beau temps pointe le bout de son nez (bon OK, c’est aléatoire dans notre région, mais ça arrive quand même), on adore manger du barbecue.

Seulement, pour accompagner les différentes viandes, j’essaie de varier les accompagnements.

Il y a évidemment les traditionnelles salades de pommes de terre, de riz, de carottes, de tomates ... Ca fonctionne toujours.

Mais de temps en temps, j’ai envie de changement. Je pioche bien sûr dans les recettes sur ce site, je vous propose donc un petit récapitulatif, histoire d’avoir des idées !!!

Alors pourquoi pas :

des salades
  du coleslaw
  la salade d’Hugo
  une salade méchouia
  une salade tricolore au melon

des légumes
  des pommes de terre à l’ancienne
  des brochettes de légumes
  des pommes de terre braisées aux endives

Et puis, à faire sur le barbecue même
  Les brochettes de poulet à la grecque
  Les brochettes de fraises

Pour le dessert, tout est permis, bien sûr. En ce moment, pour nous, c’est banane au chocolat au barbecue ... le délice le plus total ... ou un tiramisu aux fraises, en verrines, ce qui est, je pense, un dessert idéal après un barbecue, léger en bouche et frais.

Bon avec tout ça, il est presque midi, ça m’a donné faim, je file !

Au départ j’avais entrepris de réunir ici toutes les recettes que j’ai piquées un peu partout...mais surtout testées et approuvées. Me voici maintenant rejointe par tout un petit groupe de gourmands qui partagent également avec vous leurs coups de coeur. Un grand merci à eux.

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